L’evento è organizzato nell’ambito del progetto
Germonte 6 “VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITÀ ZOOTECNICA DEL PIEMONTE ATTRAVERSO LA DIVULGAZIONE”.
Il progetto ha l’obiettivo di valorizzare le razze avicunicole ed ovi-caprine locali e il territorio in cui sono conservate attraverso la divulgazione dei valori legati all’agrobiodiversità; in particolare il progetto si ripropone di portare il consumatore alla riscoperta delle tradizioni, della cultura e dei sapori tipici delle aree di allevamento delle risorse locali;
Il 29 Gennaio 2024 dalle ore 20:00 a Cascina Falchera sarà organizzato un momento di divulgazione caratterizzato da una gustosa cena con prodotti di razza alla scoperta della biodiversità zootecnica del Piemonte.
Prenotazione obbligatoria
(le prenotazioni dovranno avvenire entro 24 Gennaio 2025)
Costi
20€ a persona
Il pagamento potrà essere effettuato direttamente prima dell’evento presso “Il Chioschetto”.
Pagamenti accettati: Contanti | Satispay |Carte
Menù
Insalata di Verdure marinate e frutta secca;
Pasta fresca al ragù di coniglio;
Salame cotto con purè di patate e ciapinabò;
Gallina o coniglio in umido con funghi;
Tiramisù allo zabaione;
Acqua, Caffè e 1 Bottiglia di vino ogni 4 persone.
